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食盐

来源:中药百科时间:2019-05-11 12:15:58

食盐图一_图缺)

(食盐图二_图缺)

味咸,温,无毒。主杀鬼蛊邪疰毒瓦斯,下部 疮,伤寒寒热,吐胸中痰癖,止心腹卒痛,坚肌骨。多食伤肺,喜咳。

陶隐居云∶五味之中,唯此不可缺。有东海、北海盐及河东盐池,梁、益盐井,交、广有南海盐,西羌有山盐,胡中有树盐,而色类不同,以河东者为胜。东海盐、官盐白,草粒细。

州盐苦。不知其为疗体复有优劣否?西方、北方人,食不耐咸,而多寿少病,好颜色。东方、南方人,食绝欲咸,而少寿多病,便是损人,则伤肺之效矣。然以浸鱼肉,则能经久不败;以沾布帛则易致朽烂。所施处各有所宜也。今注∶《唐本》原在米部,今移。臣禹锡等谨按蜀本云∶多食,令人失色肤黑,损筋力也。药性论云∶盐,有小毒。能杀一切毒瓦斯,鬼疰气。主心痛中恶,或连腰脐者。盐如鸡子大,青布裹烧赤,纳酒中顿服,当吐恶物,主小儿卒不尿,安盐于脐中灸之。面上五色疮,盐汤绵浸拓疮上,日五、六度易,瘥。又和槐白皮切蒸,治脚气。又空心揩齿,少时吐水中洗眼,夜见小字,良。治妇人隐处疼痛者,盐青布裹熨之。

主鬼疰,尸疰,下部蚀疮,炒盐布裹坐熨之,兼主火灼疮。陈藏器云∶按盐本功外,除风邪,吐下恶物,杀虫,明目,去皮肤风毒,调和腑脏,消宿物,令人壮健。人卒小便不通,炒盐纳脐中,即下。陶公以为损人,斯言不当。且五味之中,以盐为主,四海之内,何处无之。唯西南诸夷稍少,人皆烧竹及木盐当之。日华子云∶暖水脏及霍乱,心痛,金疮,明目,止风泪,邪气,一切虫伤疮肿,消食,滋五味,长肉,补皮肤,通大小便。小儿疝气并内肾气,以葛袋盛于户口悬之,父母用手拈抖尽,即疾当愈。

图经曰∶食盐,旧不着所出州郡。陶隐居云∶有东海、北海盐,及河东盐池,梁、益有盐井,交、广有南海盐,西羌有山盐,胡中有木盐。而色类不同,以河东者为胜。河东盐,今解州、安邑两池所种盐最为精好,是也。又有并州两监末盐,乃刮碱煎炼,不甚佳,其咸盖下品所着卤碱,生河东盐池者,谓此也。下品又有大盐,生邯郸及河东池泽。苏恭云∶大盐即河东印盐,人之常食者,形粗于末盐,乃似今解盐也。解人取盐,于池旁耕地,沃以池水,每临南风急,则宿昔成盐满畦,彼人谓之种盐。东海、北海、南海盐者,今沧、密、楚、秀、温、台、明、泉、福、广、琼、化诸州官场煮海水作之,以给民食者,又谓之泽盐,医方所谓海盐是也。其煮盐之器,汉谓之牢盆,今或鼓铁为之,或编竹为之,上下周以蜃灰,广丈深尺,平底,置于灶,皆谓之盐盘。《南越志》所谓织篾为鼎,和以牡蛎也。然后于海滨掘地为坑,上布竹木,覆以蓬茅,又积沙于其上。每潮汐冲沙,卤碱淋于坑中。水退则以火炬照之,卤气冲火皆灭,因取海卤注盘中煎之,顷刻而就。管子曰∶齐有渠展之盐,伐菹薪煮海水征积之,十月始生,至于正月成三万是也。菹薪谓以茅菹燃火也。梁、益盐井者,今归州及西川诸郡皆有盐井,汲其水以煎作盐,如煮海之法,但以食彼方之民耳。西羌山盐、胡中水盐者,即下条云光明盐,生盐州。下品有戎盐,生胡盐山及西羌北地。酒泉福禄城东南角。北海青,南海赤者是也。然羌胡之盐种类自多。陶注又云∶虏中盐有九种∶白盐、食盐、常食者,黑盐、柔盐、赤盐、驳盐、臭盐、马齿盐之类,今人不能遍识。医家治眼及补下药多用青盐,疑此即戎盐。而《本经》云∶北海青,南海赤,今青盐从西羌来者,形块方棱,明莹而青黑色,最奇。北胡来者,作大块而不光莹,又多孔窍若蜂窠状,色亦浅于西盐,彼人谓之盐枕,入药差劣。北胡又有一种盐,作片屑如碎白石,彼人亦谓之青盐,缄封于匣中,与盐枕并作礼贽,不知是何色类。又阶州出一种石盐,生山石中,不由煎炼,自然成盐,色甚明莹,彼人甚贵之,云即光明盐也。医方所不用,故不能尽分别也。又通、泰、海州并有停户刮碱,煎盐输官,如并州末盐之类,以供给江湖,极为饶衍,其味乃优于并州末盐也。滨州亦有人户煎炼草土盐,其色最粗黑,不堪入药,但可啖马耳。又下有绿盐条云;以光明盐、 砂、赤铜屑酿之为块,绿色,真者出焉耆国,水中石下取之,状若扁青、空青,今不闻识此者,医方亦不用。唐·柳柳州纂《救三死治霍乱盐汤方》云∶元和十一年十月得干霍乱,上不可吐,下不可利,出冷汗三大斗许,气即绝。河南房伟传此汤,入口即吐,绝气复通。其法∶用盐一大匙,熬令黄,童子小便一升,二物温和服之,少顷吐下即愈。刘禹锡《传信方》着崔中丞炼盐黑丸方∶盐一升捣末,纳粗瓷瓶中实,筑泥头讫,初以火烧,渐渐加炭火,勿令瓶破,候赤彻,盐如水汁,即去火,其盐冷即凝,破瓶取之。豉一升熬焦,桃仁一大两和麸熬令熟,巴豆二大两,去心膜,纸中熬令油出,须生熟得所,即少力,生又损人,四物各用研捣成熟药,秤量蜜和丸如梧子,每服三丸,皆平旦时服。天行时气,豉汁及茶下并得。服后多吃茶汁行药力。心痛,酒下,入口便止。血痢,饮下,初变水痢,后便止。鬼疟,茶饮下。骨热,白蜜汤下。忌冷浆水。合药久则丸稍加令大。凡服药后吐痢,勿怪。服药一日,忌口两日,吐痢若多,即煎黄连汁服止之。平旦服药,至小食时以来,不吐痢者,或遇杀药人,即更服一、两丸投之。其药冬中合,腊月尤佳,瓷合子中盛贮,以腊纸封之,勿令泄气。清河崔能云∶合得一剂,可救百人。天行时气,卒急觅诸药不得,又恐过时,或在道途或在村落,无诸药可求,但将此药一刀圭,即敌大黄、朴硝数两,曾试有效。宜行于闾里间及所使辈,若小儿、女子不可服多,被搅作耳。唐方又有药盐法,出于张文仲。唐之士大夫多作之。

食疗∶蠼 尿疮,盐三升,水一斗,煮取六升,以绵浸汤,掩疮上。又,治一切气及脚气,取盐三升,蒸,候热分裹,近壁,脚踏之,令脚心热。又,和槐白皮蒸用,亦治香港脚。夜夜与之良。又,以皂荚两梃,盐半两,同烧令通赤,细研。夜夜用揩齿。一月后有动者齿及血齿,并瘥,其齿牢固。圣惠方∶治小儿脐风湿。以盐二两,豉二合,相和烂捣,捏作饼子如钱大,安新瓦上炙令热,以熨脐上,瘥。亦用黄柏药末敷之。又方,治肝风虚,转筋入腹。以盐半斤,水煮少时,热渍之佳。外台秘要,治胸心痰饮,伤寒热病,瘴疟须吐者。以盐末一大匙,以水或暖汤送下,须臾则吐。吐不快,明旦更服,甚良。又方,治天行后两胁胀满,小便涩。熬盐熨脐下。又方,主风,身体如虫行。盐一斗,水一石,煎减半,澄清温洗三、五度,治一切风。千金方,治齿龈宣露。每旦捻盐纳口中,以热水含嗽齿百遍,不过五日齿即牢密。又方主逆生。以盐涂儿足底,又可急搔爪之。千金翼∶治诸疮癣初生,或始痛时。以单方救不效,嚼盐涂之妙。肘后方治中风,但腹中切痛。以盐半斤,熬令水尽,着口中,饮热汤二升,得吐愈。又方∶齿疼,龈间出血,极验。以盐末,每夜浓封齿龈上,有汁沥尽乃卧。其汁出时,仍叩齿勿住。不过十夜,疼、血止。更久尤佳。长慎猪肉、油菜等。又方∶卒得风,觉耳中恍恍者。急取盐五升,甑蒸使热,以耳枕之,冷复易。又方∶治耳卒疼痛,以盐蒸熨之。又方∶手足忽生疣目。以盐敷疣上,令牛舐之,不过三度,又方∶治金疮中风。煎盐令热,以匙抄沥,取水,热泻疮上。冷更着,一日许勿住,取瘥,大效。又方∶治赤白久下,谷道疼痛不可忍。宜服温汤,熬盐熨之。又,炙枳实熨之妙。经验方∶治蚯蚓咬。浓作盐汤,浸身数遍,瘥。浙西军将张韶为此虫所咬,其形如大风,眉须皆落。每夕蚯蚓鸣于体,有僧教以此方,愈。梅师方治心腹胀坚,痛闷不安,虽未吐下,欲死。以盐五合,水一升,煎令消,顿服。自吐下,食出即定,不吐更服。又方,治金中经脉伤皮及诸大脉,血出多,心血冷则杀人。宜炒盐三撮,酒调服之。又方,治蜈蚣咬人痛不止。嚼盐沃上及以盐汤浸疮,极妙。其蜈蚣有赤足者螫人,黄足者痛甚。又方,治热病,下部有 虫生疮。熬盐绵裹熨之,不过三度,瘥。孙真人食忌主眯眼者。以少盐并豉,置水视之,立出。又方主卒喉中生肉。以绵裹箸头柱盐揩,日六、七度,易,又方,主卒中尸遁,其状腹胀气急冲心或块起,或牵腰脊者是。服盐汤取吐。食医心镜∶盐,主杀鬼蛊气,下部 疮,伤寒寒热,吐胸中痰癖,止心腹卒痛,坚肌骨。黄帝云∶食甜瓜竟食盐成霍乱。又,主大小肠不通。取盐和苦酒,敷脐中,干即易。广利方∶治气淋,脐下切痛。以盐和调下。集验方∶主毒箭。以盐贴疮上,灸盐三十壮,瘥。范汪方主转筋。以盐一升,水一升半作汤,洗渍之。又方∶主目中泪出不得开即刺痛方∶以盐如大豆许,纳目中,习习,去盐,以冷水数洗目瘥。产宝方治妊娠心腹痛,不可忍。以一斤盐,烧令赤,以三指取一撮酒服瘥。子母秘录∶小儿撮口,盐、豉脐上灸之。后魏李孝伯传盐九种,各有所宜。白盐主上所自食,黑盐治腹胀气满,末之,以酒服六铢。素问∶咸伤血,发渴之证。丹房镜源∶盐消作汁,拒火之力。

衍义曰∶食盐,《素问》曰∶咸走血。故东方食鱼盐之人多黑色,走血之验,故可知矣。

病嗽及水者,宜全禁之。北狄用以淹尸,取其不坏也,至今如此。若中蚯蚓毒,当以盐洗沃,亦宜汤化饮汁。其烧剥金银,熔汁作药,仍须解州池盐为佳。齿缝中多出血,常以盐汤嗽,即已。益齿走血之验也。

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