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菰根

来源:中药百科时间:2019-05-11 12:21:00

(菰根_图缺)

大寒。主肠胃痼热,消渴,止小便利。

陶隐居云∶菰根,亦如芦根,冷利复甚也。今按别本注云∶菰蒋草也。江南人呼为茭草,秣马甚肥。味甘,无毒。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶生水中,叶似蔗、荻,久根盘浓,夏月生菌细,堪啖,名菰菜。三年以上,心中生台如,白软中有黑脉,堪啖,名菰首也。尔雅云∶出隧,蘧蔬。释曰∶菌类也。一名出隧,一名蘧蔬。《广雅》云∶朝生,形如鬼盖。郭云∶似土菌,生菰草中。今江东啖之甜滑者,毡氍毹者。《说文》云∶菰,蒋也。张揖云∶氍毹,毛席,取其音同。孟诜云∶菰菜,利五脏,邪气,酒渣,面赤,白癞, 疡,目赤等,效。然滑中,不可多食。热毒风气,卒心痛。可盐煮食之。又云茭首,寒。主心胸中浮热风。食之发冷气,滋人齿,伤阳道,令下焦冷滑,不食甚好。陈藏器云∶菰菜,味甘,无毒。去烦热,止渴,除目黄,利大小便,止热痢,杂鲫鱼为羹,开胃口,解酒毒。生江东池泽,菰葑上如菌,葑是菰根,岁久浮在水上者。主火烧疮,烧为灰和鸡子白涂之。《吕氏春秋》曰∶菜之美者,越路之菌是也。晋·张翰见秋风起思之。又云菰首,生菰蒋草心,至秋如小儿臂,故云菰首。煮食之止渴。甘、冷,杂蜜食之发痼疾,无别功。更有一种小者,擘肉如,名乌郁。人亦食之,止小儿水痢。日华子云∶茭首,微毒。多食发气并弱阳,叶利五脏,食巴豆人不可食。

图经曰∶菰根,旧不着所出州土,今江湖陂泽中皆有之。即江南人呼为茭草者。生水中,叶蒲、苇辈,刈以秣马甚肥。春亦生笋,甜美堪啖,即菰菜也。又谓之茭白。其岁久者,中心生白台如小儿臂,谓之菰手。今人作菰首,非是。《尔雅》所谓蘧蔬,注云∶似土菌,生菰草中,正谓此也。故南方人至今谓菌为菰,亦缘此义也。其台中有墨者,谓之茭郁。其根亦如芦根,冷利更甚。二浙下泽处,菰草最多,其根相结而生,久则并土浮于水上,彼人谓之菰葑。刈去其叶,便可耕莳。其苗有茎梗者,谓之菰蒋草。至秋结实,乃雕胡米也。古人以为美馔,今饥岁人犹采以当粮。《西京杂记》云∶汉太液池边,皆是雕胡、紫箨、缘节、蒲丛之类。菰之有米者,长安人谓为雕胡。葭芦之米,解叶者紫箨。菰之有首者,谓之绿节是也。然则雕胡诸米,今皆不贵。大抵菰之种类皆极冷,不可过食,甚不益人。唯服金石人相宜耳。

陈藏器云∶茭首,主心胸中浮热,动气不中,食之发冷,滋牙齿,伤阳道,令下焦冷,不食为妙。食疗云若丹石热发,和鲫鱼煮作羹食之。三、两顿即便瘥耳。外台秘要∶治汤火所灼,未成疮。取菰蒋根烧取灰,用鸡子黄和封之。广济方治毒蛇啮方∶菰蒋草根灰,取以封之,其草似燕尾是。子母秘录∶小儿风疮久不瘥,烧菰蒋节末以敷上。

衍义曰∶菰根,蒲类。四时取根捣,绞汁用。河朔边人,只以此苗饲马,曰菰蒋,及作荐。

如苇,结青子,细若青麻黄,长几寸。彼人收之,合粟为粥,食之甚济饥,此杜甫所谓愿作冷秋菰者是也。为其皆生水中及岸际,多食令人利。

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