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菘(音嵩)

来源:中药百科时间:2019-05-11 12:28:49

(菘(音蒿)_图缺)

味甘,温,无毒。主通利肠胃,除胸中烦,解酒渴。

陶隐居云∶菜中有菘,最为常食,性和利人,无余逆忤,今人多食。如似小冷,而又耐霜雪。其子可作油,敷头长发;涂刀剑,令不锈(音秀)。其有数种,犹是一类,正论其美与不美尔。服药有甘草而食菘,即令病不除。唐本注云∶菘菜不生北土,有人将子北种,初一年半为芜菁,二年菘种都绝,将芜菁子南种,亦二年都变。土地所宜,颇有此例。其子亦随色变,但粗细无异尔。菘子黑,蔓荆子紫赤,大小相似。唯芦菔子黄赤色,大数倍,复不圆也。

其菘有三种∶有牛肚菘,叶最大浓,味甘;紫菘,叶薄细,味少苦;白菘似蔓荆也。臣禹锡等谨按陈藏器云∶去鱼腥,动气发病,姜能制其毒。叶大多毛者是。萧炳云∶北人居南方,不胜土地之宜,遂病足,尤宜忌菘菜。又云∶消食下气,治瘴气,止热气嗽,冬汁尤佳。日华子云∶凉,微毒。多食发皮肤风瘙痒。梗长,叶瘦,高者为菘,叶阔浓短肥而痹及梗细者,为芜菁菜也。陈士良云∶紫花菘,平,无毒。行风气,去邪热气。花可以糟下酒藏,甚美。尔雅云∶苞 菜,吴人呼楚菘,广南人呼秦菘,此菘苔不毒,宜食之。

图经曰∶菘,旧不载所出州土,今南北皆有之。与芜菁相类,梗长叶不光者为芜菁;梗短叶阔浓而肥痹者为菘。旧说菘不生北土,人有将子北土种之,初一年半为芜菁,二年菘种都绝,种菘,都类南种,但肥浓差不及耳。扬州一种菘,叶圆而大,或若,啖之无滓,绝胜他土者,此所谓白菘也。又有牛肚菘,叶最大浓,味甘,疑今扬州菘。

近之紫菘,叶薄细,味小苦。北土无有菘,比芜菁有小毒,不宜多食,然能杀鱼腥,最相宜也。多食过度,唯生姜可解其性。

食疗∶温。治消渴。又发诸风冷。有热人食之亦不发病,即明其性冷。本草云温,未解。

又,消食,亦少下气。九英菘,出河西,叶极大,根亦粗长。和羊肉甚美。常食之,都不见发病之,能消宿食,下气治嗽。诸家商略,性冷,非温,恐误也。又,北无菘菜,南无芜菁。其蔓荆子细,菜子粗也。圣惠方∶治酒醉不醒。用菘菜子二合,细研,井华水一盏调,为二服。食医心镜∶主通利肠胃,除胸中烦热,解酒渴。菘菜二斤,煮作羹亦得。伤寒类要∶辟温病。菘菜如粟米,酒服方寸匕,日三,辟五年杵地菘汁一升,日再服,以瘥止。子母秘录∶主小儿赤游,行于上下,至衍义曰∶菘菜,张仲景《伤寒论》,凡用甘草皆禁菘菜者,是此菘菜也。叶如芜菁,绿色,差淡,其味微苦,叶嫩、稍阔,不益中,虚人食之觉冷。

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